1.面粉加酵母粉、温水,和成光滑面团。
2. 将其充分发酵。
3. 打入鸡蛋,加盐。
4. 将其反复揉匀。
5. 然后饧发10分钟。
6. 把面团抻长。
7.均匀切段。
8. 每两个落在一起。
9. 用筷子压一下。
10. 然后将其轻轻抻长。
11. 放入热油锅中炸制。
12. 炸制到油条膨胀。均匀上色即成
13. 出锅装盘,即可上桌品味。
1、炸制时只要油条膨胀,上色之后就熟了。2、面团软一些为好。
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