芸芸厨娘
2018-02-15
1.准备所有食材。
2.大米洗干净，蒸米饭。
3.将鸡肉切块，土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，甜椒切块。
4.锅里放底油，煸香洋葱。
5.将鸡腿肉放入煸炒至变色。
6.分别下入胡萝卜，土豆翻炒。
7.加入清水没过蔬菜，大火烧开转中火，盖上锅盖煮10分钟。
8.待土豆，胡萝卜微烂时放甜椒，咖喱，转小火，不断搅拌到咖喱溶化，防止糊锅。
9.将米饭扣在盘中，盛上咖喱鸡肉即可。
1咖喱鸡肉饭是极简单的料理，零厨艺都会做。2可以选用鸡胸肉，我个人喜欢鸡腿肉更香。3咖喱本身有味道，依据个人口味调整盐的用量。
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