这菜小清新
2017-06-24
1.主料：仔姜500克 配料：小红辣椒 调料：万能调味醋
2.仔姜洗净去皮；
3.将仔姜切在薄片或细丝备用；
4.取一个干净的密封容器，将姜片（姜丝）和小红辣椒置入容器中，倒入万能调味醋，醋要没过姜片，盖上盒盖；
5.置入冰箱冷藏腌制24小时即可。
1、仔姜非常嫩，不是特别辛辣，很适合这种做法；2、容器中一定不要有水，以免腌制时出现腐烂现象；3、这款万能调味醋是酸甜适口，味道特别赞，是这款小菜的点睛之笔。
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