会跳舞的味蕾
2018-01-28
1.莲藕切块，猪手切块焯水，章鱼干泡发切段，淡菜洗净，红枣洗净去核。以上材料备好，除莲藕外，全部放入汤煲中，加水大火煲开。
2.煲开后加入莲藕（卖藕的阿姨告诉我水开了再下藕，藕就会粉）煲的过程要不时的搅一搅汤，防止底下的材料糊了。
3.煲够1小时到1.5小时，这汤就可以关火，加盐调味就可以上桌了。汤渣可以捞起加酱油，又是一个菜啦。
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