炒饭下厨房
2018-03-18
1.做糖浆的白糖和柠檬
2.将白糖称量好，放置碗中
3.将碗上放一漏网，柠檬挤出汁
4.我总共用了两个半柠檬
5.将称量好的水、白糖放入锅中熬开
6.向熬好的糖水中加入柠檬汁
7.这时会出现泡沫，为正常现象，搅拌均匀
8.锅的边缘如有糖凝结，可用蘸水毛刷刷一下
9.持续小火，熬制40分钟
10.待糖浆发出香味儿，颜色变为琥珀色即可关火，用小勺挖起略有拉丝即可！冷却后即可变稠
11.待冷却后装入密封容器，静置三天以后使用效果最佳！
倒入柠檬汁之后就不要再搅拌了！
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