1.猪皮提前煮一下,刮净油脂
2.老姜切片,大蒜压扁,红辣椒洗干净
3.将要用到的调料(忘拍米醋了)
4.将所有食材放入砂锅
5.添加2000mL清水,添加味极鲜,料酒,米醋(要少来一点就好,千万别多了),十三香
6.经过两个小时的熬制,现在已经可以出锅了
7.我不喜欢猪皮,将猪皮和汤分离开来,汤自然冷却后放入冰箱即可保存即可
8.现在已经彻底成型了
9.想不想吃一块,大快朵颐,痛快
大火烧开后转小火慢慢熬,时间越久口感越好!
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