返回

老上海面拖蟹

首页 > 菜谱 > 老上海面拖蟹> 老上海面拖蟹
老上海面拖蟹
鲜美人生 2017-06-28

老上海面拖蟹

老上海面拖蟹——这是一道老上海出名的美食。经过简单的制作加工就能让本就鲜美的蟹肉鲜上加鲜,保留肉质松软的同时还能增加浓郁的口感。是一道非常受欢迎的美食。家里来客人的时候可以做这道菜露一手哦。赶快准备好所需的食材,按照下面写的步骤试一试自己做吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
老上海面拖蟹做法图解1)

1.准备原料。

步骤二
老上海面拖蟹做法图解2)

2.蟹刷洗干净,去蟹腮、蟹心,沙袋,斩件拍面粉。毛豆汆水,黑木耳泡发,姜切条。

步骤三
老上海面拖蟹做法图解3)

3.剩余的面粉加水调匀(偏薄一点)。

步骤四
老上海面拖蟹做法图解4)

4.热锅内放少许橄榄油,下姜煸香。

步骤五
老上海面拖蟹做法图解5)

5.放入蟹块略微翻炒。

步骤六
老上海面拖蟹做法图解6)

6.蟹翻炒后放入毛豆、黑木耳,加适量开水,大火烧开,中火焖煮至蟹煮熟。

步骤七
老上海面拖蟹做法图解7)

7.蟹煮熟后,将面粉糊倒入,大火烧开,加适量盐翻炒拌匀,即可关火出锅。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >