1.小白菜去根洗净控去水分
2.小白菜切段
3.香菇用盐水浸泡15分钟
4.香菇切薄片,蒜切末
5.炒锅放油,待油温热时,放入蒜末炒香,再放入香菇翻炒,加入十三香,味极鲜调味
6.香菇炒软后,放入小白菜一起翻炒
7.小白菜炒软后,放入盐搅拌均匀
8.出锅前放入味精调味
香菇和小白菜都用淡盐水泡一泡,可以去除残留农药和小虫
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