1.所有材料清洗干净
2.排骨飞水后沥干水份
3.把所有材料放入容器中
4.加入适量矿泉水,用保鲜膜包起。
5.取蒸锅,加入足够清水煮沸,放入花生排骨汤。
6.隔水蒸2-3个小时后取出。 吃前下盐调味。
7.成品
排骨飞水后再入炖锅中,炖好的汤才不会有血腥味。因是隔水炖(蒸),最好用煮沸过放凉的温水或矿泉水.
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