1.把大闸蟹洗刷干净
2.锅里加水和米酒,大闸蟹放入盘子,上面撒上10g薑丝
3.盖上锅盖,用小火蒸煮
4.蒸煮时间可调蘸汁,薑切薑末,加入醋和生抽
5.约15分钟后,大闸蟹已蒸熟
6.取出剪开绳子,就可开动了
蘸汁可依个人口味去调
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