1.把草鱼洗净,剖开,切刀
2.烤鱼调料准备好
3.调料加入水和食用油搅拌均匀
4.涂调料,把鱼腌制半小时,如果时间来得及的话,腌制的时间可以更长
5.腌制的时候准备洋葱和姜,放在盘底。
6.把腌制好的鱼刷点油。烤箱预热一下,把鱼放入烤箱,230度烤15-20分钟。拿出来,撒上芝麻
7.预先炒制洋葱和豆芽,鱼烤好了再把炒好的辅材垫到鱼下面
烤鱼不要时间太长,会影响鲜嫩的口感,鱼本身没有油水,口感容易变柴,得刷点油,或者中途刷点蜂蜜啥的,根据个人口味来。配菜也是根据个人喜欢来。
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