茄瓜小诱惑
2018-02-21
1.把长茄子切去尖和蒂，再切成这种像夹子一样的连刀片。
2.把适量的肉馅儿填进去。
3.鸡蛋两个打散，放入20小勺的干淀粉。
4.打成像这样的全蛋芡糊，能流成一条线就可以了。
5.锅里的油烧热，把茄夹裹上芡糊放锅里炸。
6.炸成两面金黄色表面脆脆的就可以捞起来了。
干淀粉加到全蛋液里面以后要用搅面粉的搅拌棒搅打，才能打的均匀。用筷子搅打的话会出现许多的淀粉疙瘩。
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