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自制南瓜馅开花馒头

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自制南瓜馅开花馒头
流年好饭碗 2018-01-15

自制南瓜馅开花馒头

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制南瓜馅开花馒头做法图解1)

1.面粉加水合成面团后发酵,发酵完成后取出排气揉匀

步骤二
自制南瓜馅开花馒头做法图解2)

2.将面团分成8小份

步骤三
自制南瓜馅开花馒头做法图解3)

3.取一小块面团,揉圆擀薄,放上南瓜馅

步骤四
自制南瓜馅开花馒头做法图解4)

4.包起来收口朝下,揉圆

步骤五
自制南瓜馅开花馒头做法图解5)

5.再用小刀将馒头表面划开十字,我切得还有点浅,可以再切得深一点,这样蒸完开花会明显一点

步骤六
自制南瓜馅开花馒头做法图解6)

6.依次做好所有馒头,放蒸锅醒制5-10分钟

步骤七
自制南瓜馅开花馒头做法图解7)

7.大火蒸15分钟,再焖三分钟即可

步骤八
自制南瓜馅开花馒头做法图解8)

8.不错,纯自然的香甜!属于比较清淡型的馒头,哈!

因为第一次做没经验,刀切得太浅,导致开花不明显,记得要比照片上切得深哦!

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