月亮的厨房时光
2017-06-27
1.瘦肉切碎一点。加豆瓣酱，淀粉，料酒搅拌均匀腌制10分钟。
2.红椒和青椒都切成圈。
3.坐锅烧热放油，放腌制好的肉碎。滑散至变色后马上装出待用。
4.将就底油炒香姜蒜沫出香味。
5.放青椒和红椒一起翻炒2分钟。
6.放滑散的肉碎一起翻炒均匀。
7.加白糖提鲜。
8.生抽提味。
9.一勺盐，炒均匀起锅即可。
10.成品。
11.成品。
1、滑散肉碎的时间不能太长，否则肉不会嫩。
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