我家的美食
2018-01-27
1.螃蟹放在盆里加少许盐....
2.准备好排料，姜末 蒜片 洋葱丁 红辣椒片 葱段。
3.把螃蟹一多剁两半，切口出沾少许面粉，下油锅煎炒，完了盛出。备用
4.煸炒配料，倒入洋葱丁土豆丁
5.再倒入煸炒好的螃蟹，生抽少，蚝油少许，咖喱粉 盐少许。加入开水350k，盖上锅盖慢慢小火炖10分钟，汤汁收的差不多了，盛出。
6. 一盘味道绝佳，香气四溢的黄金咖喱蟹就好了。
螃蟹要放盐水里让它吐泥，一剁两半，切口出沾少许面粉，不让蟹黄流出。生抽少放，要不颜色太深。影响咖喱的黄色。
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