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家常榨菜干烧肉

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家常榨菜干烧肉
雪蛤犹 2017-06-26

家常榨菜干烧肉

猪肉是家常菜的百搭品,不论和什么样的食材搭配都是一道美味,而今天小编要给大家介绍的就是这道特色的榨菜干烧肉。特色风味的榨菜与肉制品的结合,带给你不一样的美味体验。简单的制作的方法,简单的食材,现在就和小编一起来制作吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常榨菜干烧肉做法图解1)

1.备好主食材,榨菜干提前用水泡1小时左右洗净备用

步骤二
家常榨菜干烧肉做法图解2)

2.配料备好

步骤三
家常榨菜干烧肉做法图解3)

3.配料切好

步骤四
家常榨菜干烧肉做法图解4)

4.卤肉切片

步骤五
家常榨菜干烧肉做法图解5)

5.泡发好的洗净的榨菜干

步骤六
家常榨菜干烧肉做法图解6)

6.锅里放油,将生姜大蒜炸出香味

步骤七
家常榨菜干烧肉做法图解7)

7.榨菜干放进锅中炒1-2分钟

步骤八
家常榨菜干烧肉做法图解8)

8.加卤肉

步骤九
家常榨菜干烧肉做法图解9)

9.加生抽、老抽、料酒、胡椒粉炒匀

步骤十
家常榨菜干烧肉做法图解10)

10.加杭椒

步骤十一
家常榨菜干烧肉做法图解11)

11.最后加点豆瓣酱调味

步骤十二
家常榨菜干烧肉做法图解12)

12.翻炒均匀即可

步骤十三
家常榨菜干烧肉做法图解13)

13.成品图

1、卤肉是咸的,所以不用加盐,豆瓣酱和生抽的咸度已足够。

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