汉国泡菜
2017-07-29
1.准备食材
2.炒锅烧热放入油，花椒
3.再将姜稍微炒然后放入葱
4.炒出香味放入郫县豆瓣酱煸炒出红油
5.这时倒入排骨适量料酒，适量胡椒粉，八角翻炒，等排骨变成白色倒入适量生抽老抽翻炒出香味
6.锅里倒入白开水，淹住排骨就可以了
7.土豆去皮切2厘米见方的小块，用水将土豆块洗两边控干水分备用，苦瓜，红辣椒，洋葱切小块备用
8.25分钟后排骨锅里放土豆块，少量盐
9.10分钟后锅里放苦瓜
10.2分钟后把剩下的红辣椒，洋葱倒入锅里翻匀出锅前加入适量白糖
11.大功告成出锅装盘
排骨炖土豆
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