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自制冰皮月饼

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自制冰皮月饼
粗茶淡饭 2018-03-25

自制冰皮月饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制冰皮月饼做法图解1)

1.牛奶中加入黄油拌匀

步骤二
自制冰皮月饼做法图解2)

2.加入澄粉,粘米粉和糯米粉,还有糖粉搅拌至没有颗粒

步骤三
自制冰皮月饼做法图解3)

3.过筛三次后盖上保鲜膜上锅蒸40分钟

步骤四
自制冰皮月饼做法图解4)

4.和成面团

步骤五
自制冰皮月饼做法图解5)

5.将10克糯米粉炒熟做手粉

步骤六
自制冰皮月饼做法图解6)

6.冰皮分成小份,包入馅料

步骤七
自制冰皮月饼做法图解7)

7.模具中放入手粉,压成花型

冰皮月饼尽快吃完,放久了就不好吃了

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