钱大米
2018-03-06
1.准备剩馒头一个（新馒头太松软切出来不美哦！）
2.切成厚度适中的五片
3.在碗中磕两个鸡蛋，加稍许盐
4.再加稍许水，搅打均匀！加水是为了使鸡蛋松软，但是切记要拌匀！
5.起锅热油
6.将馒头片两面均匀沾满鸡蛋液
7.依次加入油锅，待一面金黄即可翻面
8.馒头是熟的，鸡蛋液也很易熟哦！金黄色出锅！
1、煎馒头片的时候火不能太大哦！2、图片是两个鸡蛋的量，我是为了蘸取方便啊！一般一个馒头用一个鸡蛋就很OK！
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