后厨美味
2017-06-23
1.葡萄干泡软，吸干水分，待用
2.蛋液留少许刷表面用，倒入牛奶、白糖、酵母，和匀
3.面粉过筛，加入黄油粒、盐，搓碎和匀
4.面粉里加入葡萄干
5.蛋奶液倒入面粉内，用刮板和面，揉成团即可，不要反复揉搓，加保鲜膜，置冰箱冷藏发酵12小时
6.从冰箱取出，无需回温，轻柔用手压平至1公分厚，排出气体，用模具压出造型
7.规整放至烤盘，之间留空隙，刷蛋液，撒芝麻
8.烤箱预热190°，烤盘放入后转至180°，中下层，18分钟。
外酥里软的酵母版司康
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精美的酵母版司康
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