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外酥里软的酵母版司康

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外酥里软的酵母版司康
橙子 2017-06-24

外酥里软的酵母版司康

楼主我是个很懒散的人儿,平时早餐为了方便,天天啃方片土司,肉包子,就算再腻也不肯起早点去弄香喷喷的早餐,省得麻烦。直至遇上这款外酥里软的酵母版司康,简单制作,用时极少,特别适合懒猫子的赖床君。酵母版司康健康美味还营养,配上一杯鲜榨豆浆,美好的一天就从丰盛的早餐开始了
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

牛奶跟白糖加热,至白糖融化,放温之后加入适量的酵母,静置3分钟

步骤二

面粉、盐、糖、蛋液、牛奶、酵母粉混合均匀,切小块黄油放进去

步骤三

将步骤1和2合同面团,用手把油和粉搓成粗玉米面状,充分揉至表面光滑状

步骤四

用保鲜袋装好,放进冰箱冷藏4个多钟头,取出来

步骤五

烤箱预热180度,面团取出压扁切成8块,在表面刷上牛奶,烤制15分钟,我在10分钟的时候有 取出再刷一层牛奶,再烤到表面金黄即可

面团一定发酵好,不然不够松软好吃的,火候也要控制得当

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