丁厨房
2017-06-22
1.虾解冻后放至常温，然后清洗干净;刀从下背部切开虾壳，去掉虾线
2.用刀拍一下虾肉，使之肉质松软烤制时不易回缩
3.虾壳边缘也端几刀小口子，防止卷曲
4.黄油充分软化，加入蒜泥、香葱、黑胡椒碎
5.搅拌均匀后涂抹在虾肉上，最后再盖上芝士丝
6.烤箱预热180度，把装有虾的盘子放进去，烤制10分钟芝士化了即可
7.完成
1、虾解冻后放置室温再烹饪防止虾体内的汁水损失，能最大程度的保存虾的鲜美滋味。2、为了成品美观，拍虾肉和给虾断壳的步骤最好不要省掉。
鲜嫩醇香芝士焗阿根廷红虾
芝士焗阿根廷红虾，是一道鲜嫩可口的美食，主要原料有阿根廷红虾
来自家居小菜
美味芝士焗阿根廷红虾
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