宝宝艾吃货
2018-03-06
1.煮熟一些鸡蛋，薄皮一定是整个鸡蛋好好的。
2.把拨好的白鸡蛋坐热锅倒入啤酒 酱油 白糖搅匀，小火慢炖（倒入啤酒要淹没鸡蛋的2/3，喜欢甜味的可以多加一些白糖）
3.炖的时候要翻下鸡蛋，让鸡蛋尽量都吸收啤酒。
4.把啤酒炖没了就可装盘了
（煮鸡蛋，捞出时热鸡蛋用凉水降温，把鸡蛋皮捏崩裂，冷缩一下，鸡蛋和皮就很容易分离了）
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