食全食美
2019-03-27
1.整朵西兰花放在盐水里泡上30分钟，用清水冲净，切成小块
2.大蒜切成小粒
3.炒锅里加入一点油，将蒜粒和花椒、大料放入炒出香味。然后加入生抽和耗油烧开盛出（将花椒和大料挑出来）
4.锅中烧热水后把西兰花放入锅中煮大约1分半钟。（注意不要煮太久，要保证菜的口感和营养不会流失）
5.一分多钟后捞起来，将焯好的西兰花放入盘子中，上面浇上做好的蒜汁
6.清爽，好处多多
西兰花的农药依附很强，所以食用之前一定好好用盐泡，用开水焯，这样能减少农药的吸取。
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