妞妞的厨房
2018-02-06
1.豆角、蒜苔洗干净，切段，备用。
2.平菇洗干净、撕成细长状，备用。
3.将手工面蒸熟，备用。
4.碗里磕入两个鸡蛋、加少量盐、打散。
5.锅里加油，待油温6成热时加入蛋液，煎至稍凝固时将蛋液打散。
6.准备好葱段、蒜蓉。
7.锅里加油，加入葱段、蒜蓉炒香。
8.加入适量酱油，翻炒。
9.加入平菇翻炒均匀。
10.加入鸡蛋，翻炒均匀。
11.加适量水，煮开后煮2、3分钟左右。
12.将蒸好的手工面加入到汤里，用筷子搅拌均匀，让面条充分吸收汤汁。
13.盖上盖子，焖至稍收汁即可。
14.美味的焖面做好啦！
1、做焖面要买湿的手工面条。2、可依个人口味加入其它配料一样好吃。
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焖面