1.西葫芦洗干净不用削皮。
2.切成片或者条。
3.加入糖、花椒油、味极鲜、辣椒面、香醋、盐调味。
4.搅拌均匀腌制5-8分钟。
5.热锅凉油,倒入腌好的西葫芦片翻炒。
6.西葫芦变软即可出锅。
7.盛出装盘~
1、西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。2、西葫芦容易出水、所以炒的时间不要过长。
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