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自制柚子皮糖

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自制柚子皮糖
美食+ 2018-03-11

自制柚子皮糖

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制柚子皮糖做法图解1)

1.准备好一个柚子。

步骤二
自制柚子皮糖做法图解2)

2.用削皮器把柚子皮削下来。

步骤三
自制柚子皮糖做法图解3)

3.撒上一勺盐,用手搓,像洗衣服那样,搓揉,干搓哦~倒入适量的水,搓洗,然后倒掉水,再用盐搓一搓,这个动作可以多重复几次。

步骤四
自制柚子皮糖做法图解4)

4.柚子皮用淡盐水泡3个小时以上。

步骤五
自制柚子皮糖做法图解5)

5.柚子皮用淡盐水煮,捞起来放冷水里,我煮了2次,每次煮个几分钟,你可以拿起来尝尝,没有明显的辣味即可。

步骤六
自制柚子皮糖做法图解6)

6.把冰糖敲碎。

步骤七
自制柚子皮糖做法图解7)

7.柚子皮放入不粘锅,水没过柚子皮。

步骤八
自制柚子皮糖做法图解8)

8.倒入碎冰糖,中小火煮。

步骤九
自制柚子皮糖做法图解9)

9.中小火煮,煮至透亮,就收干糖水。

步骤十
自制柚子皮糖做法图解10)

10.用面粉筛在烤盘里筛入一层冰糖粉。

步骤十一
自制柚子皮糖做法图解11)

11.把煮好的柚子皮铺在烤盘里。

步骤十二
自制柚子皮糖做法图解12)

12.用面粉筛在柚子皮表面筛上一层冰糖粉。

步骤十三
自制柚子皮糖做法图解13)

13.完成柚子皮糖的制作。

步骤十四
自制柚子皮糖做法图解14)

14.看看柚子皮糖。

步骤十五
自制柚子皮糖做法图解15)

15.拿着烤盘晃一晃,看到没粘均匀的,就拿烤盘上的糖撒一下 ,柚子皮糖看着不错吧!

步骤十六
自制柚子皮糖做法图解16)

16.做好的柚子皮糖,就是这样子的,很薄透的。

步骤十七
自制柚子皮糖做法图解17)

17.摆个造型——怎么样?

步骤十八
自制柚子皮糖做法图解18)

18.装盘,拍照。

步骤十九
自制柚子皮糖做法图解19)

19.柚子皮糖做好了用罐子密封保存。

1.柚子皮用盐水泡得越久越能去苦味。2.非常不喜欢柚子的苦味的亲,就多用水煮几遍柚子皮。

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