1.备饼皮,把转化糖浆、花生油及视水一同加入,搅拌均匀
2.充分搅拌
3.加入面粉,搅拌均匀
4.和成面团,盖上保鲜膜静置1小时
5.这个功夫顺便把陷料称成25克一个陷料备用,我的模具是用的50克,1:1
6.面团25克一个
7.取一个饼皮放在手心按压成圆饼
8.将饼皮慢慢向上推,使其包住陷料
9.外面加一些糯米粉放入模具中,压成喜欢的模型
10.如烤箱之前,在生胚上喷一些水
11.如烤箱5分钟定型取出,刷上蛋液
12.刷上薄薄的一层
13.上下火,中层,200度,入烤箱20分钟,出炉即可
14.出炉
无
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