1.准备好所需要的食材
2.里脊肉切末
3.豆腐切块,用淡盐水泡10分钟左右
4.郫县豆瓣酱剁碎
5.起油,加入葱花爆香
6.加入肉末,炒均匀,加入姜末
7.加入郫县豆瓣酱,炒均匀
8.加入豆腐块,翻炒均匀
9.加入适量凉开水,加生抽
10.加入花椒粉
11.加入少量白糖
12.翻炒均匀,用中火,焖锅待豆腐熟了即可
13.出锅即可食用
豆瓣酱和肉末要剁碎才好吃一些
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