1.将材料准备齐全。
2.取出内胆加入白糖四大勺。
3.加入盐三分之一小勺。
4.加入鸡蛋一个。
5.加入温牛奶110ml,温度不要超过40摄氏度。
6.倒入一半面粉,在上面挖一个小坑,加入一小勺酵母,不要让酵母与液体接触。
7.倒入剩余面粉,将酵母覆盖,把内胆装好,选择甜面包,700g,浅色就可以启动了,在和面程序启动20分钟后加入软化好的黄油。
8.在自动程序结束前二十分钟,在面包表面刷一层蛋液,洒少许黑芝麻。
9.面包机自动结束程序后将内胆取出冷却后,将面包扣出即可食用。
鸡蛋提前从冰箱拿出来放至室温,过凉会影响发酵。黄油提前拿出在室温下软化至手捏可变形。
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