茂茂爱厨艺
2017-08-02
1.挑选红豆
2.洗净，用水泡一晚上。
3.250g红豆用水煮开倒掉水后再加入700g左右放入电饭煲煮半小时左右。
4.煮好立刻料理机打细，
5.打好的豆沙
6.加入不粘锅中小火炒（分次加入100g花生油，油全部加完后分次加入200g糖，喜甜多加）炒的过程用刮刀不停搅拌。
7.炒好的红豆沙。
炒豆沙一定要小火炒，不要急。
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红豆沙