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下饭芋仔红烧肉

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下饭芋仔红烧肉
指尖的味道 2017-06-21

下饭芋仔红烧肉

芋仔,也称作小芋头。芋头的使用方法多种多样,可以煮食、烧、炒、炖等等。营养丰富,含有丰富的蛋白质和各种微量元素。胡萝卜素和维生素B,也是人体极为需要的。它还有增强免疫力的功效,增进食欲,帮助人体的消化吸收。今天就教给大家如何制作芋仔红烧肉。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
下饭芋仔红烧肉做法图解1)

1.五花肉、小芋头等材料

步骤二
下饭芋仔红烧肉做法图解2)

2.五花肉块用沸水焯过备用

步骤三
下饭芋仔红烧肉做法图解3)

3.小芋头用油煎过备用

步骤四
下饭芋仔红烧肉做法图解4)

4.烧热不粘锅,下小许油爆香姜、葱、蒜、干辣椒、八角

步骤五
下饭芋仔红烧肉做法图解5)

5.下焯过水的五花肉,翻炒一下

步骤六
下饭芋仔红烧肉做法图解6)

6.下红烧酱油半碗‘,冰糖、黄酒与其他调味料

步骤七
下饭芋仔红烧肉做法图解7)

7.五花肉中火煮20分钟后加进小芋头

步骤八
下饭芋仔红烧肉做法图解8)

8.小火加盖焖煮40分钟左右

步骤九
下饭芋仔红烧肉做法图解9)

9.待五花肉与芋头至熟透入味,关火,上碟加点葱花即可食用

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