吃货的天下 2018-03-15

主料

• 土鸡蛋4个
• 藕2根
• 猪肉糜500
• 面粉5汤勺

辅料

• 料酒适量
• 食盐适量
• 生姜少量
• 葱叶适量
• 油适量

步骤一

1.藕洗干净去皮切成藕夹状

步骤二

2.肉末中加入料酒，盐，葱末，生姜末，2个鸡蛋液拌匀

步骤三

3.将藕夹中加入拌好的肉末

步骤四

4.调面糊，面粉中加入适量水两个鸡蛋液，适量盐调成糊状

步骤五

5.开油锅，待油热了，将藕夹裹上面糊炸

步骤六

6.藕夹炸至金黄色捞出装盘即可

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