我爱厨娘
2018-02-05
1.1、面粉里加一勺白糖，酵母用温水化开慢慢加入面粉中揉匀，放温暖处发酵至两倍大。
2.2、排气揉匀成光滑的面团，揉成长条，切成小剂子揉圆。
3.擀成牛舌状，用刷子刷一层薄油对折
4.用干净的梳子压出荷叶饼的纹路。
5.用大拇指和食指捏出叶柄，把纹路处往里压，荷叶饼的造型完成。
6.放蒸锅里二次发酵15分钟，然后大火蒸15分钟即可。
7.准备好各种配菜，营养美味的荷叶饼完成了。
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荷叶饼