雪蛤犹
2018-03-03
1.材料；
2.鸡翅剁块，加一汤匙料酒、少量盐和胡椒粉拌匀腌制5分钟；
3.红椒切菱形片；蒜切片、姜切小片、葱切末；
4.锅中多加点油，放入鸡翅炸至金黄色捞出沥油；
5.锅中留油，放入蒜片、姜片和葱白爆香；
6.倒入鸡翅，加红烧酱油、1汤匙料酒、白糖、醋炒均匀；
7.加入小半碗水，中小火烧至收汁；
8.收汁后加入红椒片炒均匀就可以了。
鸡翅过油炸一下更香。
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