1.准备好食材
2.辣椒切成小块,猪肝切成小块,姜也准备……
3.下锅炒下姜并到入猪肝炒4分钟
4.炒到猪肝没有血色
5.到入辣椒
6.翻炒3分钟
7.放入适量耗油与盐
8.装碟啦
猪肝在炒之前最好用料酒腌一下,才不会有太大的腥味,不过这次我忘记了。
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