1.准备材料。
2.鲫鱼要把鱼鳞打干净,鱼肚里的内脏和黑色的东西也要刮干净。
3.热锅下油,把鱼煎一下。
4.把鱼的两边煎黄.
5.另一锅煮开水。
6.把水放进。
7.放姜。
8.鱼煮十来分钟就可以放入豆腐了。
9.放调味。
10.大碗里放些香菜碎,把汤倒进来就可以了。
1.鲫鱼煎过再滚汤,汤比较浓还不会有腥味。2.豆腐选用嫩豆腐,鱼汤会更鲜美。3.香菜是看各人的口味,不喜欢就不放了,但是姜还是要放的哦。
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