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家常菜土豆烧牛腩

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家常菜土豆烧牛腩
婷婷的食博客 2018-03-24

家常菜土豆烧牛腩

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜土豆烧牛腩做法图解1)

1.牛腩洗净切厚片。

步骤二
家常菜土豆烧牛腩做法图解2)

2.锅中放水,把切好的牛腩放入锅中焯水,两三分钟后捞出来冲干净。

步骤三
家常菜土豆烧牛腩做法图解3)

3.高压锅中放入八角、香叶、姜片、花椒、桂皮、清水,倒入牛腩,开火,压15分钟。

步骤四
家常菜土豆烧牛腩做法图解4)

4.土豆去皮后,滚刀切块。

步骤五
家常菜土豆烧牛腩做法图解5)

5.锅中放油,下土豆块稍稍翻炒。

步骤六
家常菜土豆烧牛腩做法图解6)

6.高压锅中压好的牛腩带汤一起倒入锅中,大火烧开,转小火炖。

步骤七
家常菜土豆烧牛腩做法图解7)

7.生抽、白糖调汁。 炖到土豆软糯时,加入调好的汁。

步骤八
家常菜土豆烧牛腩做法图解8)

8.加入适量盐,翻炒均匀。

步骤九
家常菜土豆烧牛腩做法图解9)

9.收汁,加入生菜装饰即可。

用高压锅压可减少炖的时间。

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