白菜头头
2018-02-22
1.猪心切成4块，洗干净里面的血水
2.锅中烧水，下猪心去血水后捞出
3.把去掉血水的猪心放锅中加水煮20分钟，再放适量的生姜片去一下腥
4.胡萝卜切丝备用（喜欢胡萝卜就多切点，不喜欢吃就少切点）
5.自己买的辣椒面做的辣椒油，放一旁备用
6.大蒜剁碎，小米椒切碎，葱切成葱花备用
7.待猪心煮熟以后捞出切成片
8.把猪心片 ，胡萝卜丝，葱花，大蒜末，小米椒，辣椒油，香油，生抽，醋，盐，鸡精，花椒粉都放一起搅拌均匀
9.拌好以后尝尝味道，根据自己的口味加需要的东西
我用的辣椒油是自己在菜市场买的辣椒面在家做的
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