1.西兰花清洗后掰成小朵,放在盐水中泡10分钟。
2.梗的部分剥去外皮后切成片。
3.大蒜拍扁后再用刀背剁成泥。
4.西兰花控去水后再用清水清洗两遍。
5.锅中放水烧开。
6.放入西兰花。
7.加入适量油。
8.煮到七分熟时放入蒜泥和适量盐,稍煮下即可。
放入西兰花后不要盖锅盖。
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