厨房绝活
2017-11-28
1.先烧一锅开水，将挂面下入其中，稍煮后过凉水滤干备用。
2.这时可以准备要放入的蔬菜。
3.锅中放油，入滤好水的面条翻炒。
4.炒得差不多的时候放入备好的蔬菜翻炒。
5.蔬菜熟后放入盐，酱油调味。撒入葱花翻炒一下，即可出锅。
1.第三步炒面条的时候，可以先放一部分盐，这时候面是湿的易入味。2.粘锅可以加水或加油，加水则炒出来的面软和一些，加油则香脆些。3.放入的蔬菜随大家喜欢，有时候我也会放入玉米青豆什么的。
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