1.把红薯去皮后切成片状,放入蒸屉中蒸十分钟,拿出。
2.用勺子将蒸好的红薯捻碎。
3.等捻好的红薯冷却后,在里面加入适量糯米粉。
4.将前面和好的料揉成适中大小的团子,可以在里面加入芝麻糖。
5.将揉好的团子按扁,放入油锅中煎炸。注意不能开太大火,不然容易煎焦。
6.煎到两面泛金黄,就可以将饼盛起,装盘~
糯米粉不能放太多,只要能够把红薯粘起来就可以了。煎的时候要小火。
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