吃不胖的瘦子
2018-01-22
1.土豆去皮切块
2.红绿尖椒切碎
3.植物油加热，下入土豆块
4.添加花椒粉和盐，将土豆块皮炒稍稍变色，加入纯净水
5.小火炖10分钟左右，加入碎尖椒，用工具压土豆块
6.继续小火2分钟左右，这是边压土豆变泥过程，也是让尖椒熟的过程。土豆变成泥的同时也粘稠了
7.关火装盘
8.吃时再撒入黑胡椒粒和辣椒粉
土豆切块后不要用水泡。熟了后用勺子的背面将土豆压成泥。
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