Candy屋
2017-06-21
1.南瓜去皮切小块盖上保鲜膜蒸熟
2.趁热加入糖粉或细砂糖放料理机打成南瓜泥
3.南瓜泥晾凉倒入盘里，加入面粉、牛奶、酵母
4.用刮刀搅拌成南瓜面糊，找一模具边缘底部抹上一层橄榄油
5.把面糊倒入模具，均匀捕满底部
6.大枣去核切小块
7.随意摆在面糊上，静置发酵至两倍大
8.盖上保鲜膜隔冷水蒸，大火烧开后转中火蒸25分钟即可。熄火后关火焖5分钟，脱膜出来切块即可食用。
9.色泽漂亮，金灿灿！
10.成品（二）
11.成品（三）
1、如购买的南瓜本身很甜或喜低糖者，可不加入白砂糖。2、做发糕其实就是把面粉变成面糊，但注意不要太稀。面团一定要发酵好，并盖上一层保鲜膜再上锅蒸。
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