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百吃不厌的栗子烧鸡

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百吃不厌的栗子烧鸡
这菜小清新 2018-01-22

百吃不厌的栗子烧鸡

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
百吃不厌的栗子烧鸡做法图解1)

1.栗子放入锅里煮3分钟左右,捞起过凉水,剥好待用

步骤二
百吃不厌的栗子烧鸡做法图解2)

2.鸡肉切块

步骤三
百吃不厌的栗子烧鸡做法图解3)

3.鸡肉焯水后沥干

步骤四
百吃不厌的栗子烧鸡做法图解4)

4.锅里倒入油,放入葱姜蒜

步骤五
百吃不厌的栗子烧鸡做法图解5)

5.倒入鸡肉煸炒

步骤六
百吃不厌的栗子烧鸡做法图解6)

6.放入适量冰糖翻炒

步骤七
百吃不厌的栗子烧鸡做法图解7)

7.倒入开水,没过鸡肉

步骤八
百吃不厌的栗子烧鸡做法图解8)

8.倒入适量的红烧酱油,料酒

步骤九
百吃不厌的栗子烧鸡做法图解9)

9.大火烧开,放入栗子小火焖煮

步骤十
百吃不厌的栗子烧鸡做法图解10)

10.10分钟后调入适量盐继续焖煮

步骤十一
百吃不厌的栗子烧鸡做法图解11)

11.出锅前调入些许鸡精即可。

剥栗子前下水煮不要煮太久,不然栗子太熟反而难剥。鸡肉倒入开水焖煮。

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