1.黄油软化
2.(砂糖和黄油还有盐混合物)过筛一次,口感会更好,其实直接用糖粉也可以,只是砂糖做出来后的口感会有点嘎嘣脆,还是个人喜好咯
3.分别筛入低筋粉和玉米淀粉
4.搓至光滑面团放入冰箱里冷藏一小时
5.搓成小圆球,用拇指按压成有裂纹状
6.烤箱预热十分钟,然后一百七十度二十分钟。
7.晾凉即可享用
蛋黄要过筛。
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