香菜美味
2018-03-03
1.猪肉切小块备用。
2.葱姜蒜处理好，大料八角两颗清洗一下。
3.香菇清洗后切小块。
4.炒锅加入油和白糖。
5.不断搅动炒勺，知道白糖溶化开始冒泡。
6.放入肉块快速翻炒，使肉块上色。这步就是抄糖色。
7.加入生抽、食盐、葱姜蒜、八角大料后煸炒一会儿。
8.加入开水，盖好锅盖后大火煮一会儿，捻小火慢炖。
9.十分钟后加入香菇，继续炖。
10.30-40分钟后，收汤成盘，可以享用了。
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