1.材料备好,左边是用肥肉事先炸好的油,残渣过滤掉。
2.热油放入葱红椒
3.再加入瘦肉炒几下,等瘦肉变黄。
4.加入土豆片,继续炒,中间可以加一点点点水哦
5.滴一滴酱油稍微上色就好,继续翻炒以免黏锅,可以稍微加一点点水。然后加入少许盐和一点味精调味。
6.最后加入蒜,翻炒几下,装盘盛出即可。
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