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自制蔓越莓吐司

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自制蔓越莓吐司
美味食屋 2018-03-08

自制蔓越莓吐司

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制蔓越莓吐司做法图解1)

1.牛奶,鸡蛋,盐,白砂糖,面包粉放入面包桶启动和面。

步骤二
自制蔓越莓吐司做法图解2)

2.成团后盖上湿布醒2个小时。

步骤三
自制蔓越莓吐司做法图解3)

3.2小时后放入黄油和酵母启动和面。

步骤四
自制蔓越莓吐司做法图解4)

4.能拉出手套膜发酵至2倍大。

步骤五
自制蔓越莓吐司做法图解5)

5.发酵好了。

步骤六
自制蔓越莓吐司做法图解6)

6.揉排气分成5份醒20分钟。

步骤七
自制蔓越莓吐司做法图解7)

7.准备椰蓉,蔓越莓,融化的黄油。

步骤八
自制蔓越莓吐司做法图解8)

8.取一个面团擀长抹一层黄油撒上一层蔓越莓,一层椰蓉。

步骤九
自制蔓越莓吐司做法图解9)

9.以此类推摞在一起,用面棍擀一擀,排气。

步骤十
自制蔓越莓吐司做法图解10)

10.切成3份,立在吐司盒中,2次发酵。

步骤十一
自制蔓越莓吐司做法图解11)

11.吐司盒发酵至9分满轻刷一层蛋液,再撒一层蔓越莓椰蓉,烤箱预热185度烤20分钟。

步骤十二
自制蔓越莓吐司做法图解12)

12.烤好了。

步骤十三
自制蔓越莓吐司做法图解13)

13.特别的松软,特别的香甜!

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