冰糖姑娘
2017-06-18
1.柿子取果肉与面粉一起放到盆里
2.柿子汁与面粉充分混合，揉成光滑的面团
3.揉好的面团分成大小相等的剂子，然后在手心里摁扁成饼
4.不粘锅放少许油烧热，然后把做好的柿子饼生坯放进去小伙煎制
5.柿子饼一面煎至金黄后翻面，再把另一面煎至金黄，饼熟透即可
6.完成
柿子的大小会直接影响面团的软硬程度，所以可以视实际情况调节面粉类的使用量。面团最好不要太硬。
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